NORTH – Specialty Signature Espresso Blend
Kaffee ist für uns mehr als nur ein Heißgetränk – es ist ein echtes Handwerk. Genau das schmeckst Du bei jeder Tasse unseres North House Blend, der exklusiv von der Artisan-Rösterei Valenio in Thessaloniki für uns hergestellt wird.
Dieser Signature Blend vereint 7 hochwertige Kaffeesorten aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien, alle in Specialty Grade Qualität mit einem Cupping Score von mindestens 84 Punkten.
Erfahrung beim Rösten
Verarbeitet wurden Bohnen aus natural und washed Prozessen – und jetzt kommt das wirklich Besondere: Die Bohnen werden nicht einzeln, sondern gemeinsam im Rohzustand in einem einzigen Trommelvorgang geröstet – eine hochpräzise Technik, die absolute Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert.
Nur wenige Röster weltweit beherrschen diesen Prozess so sicher wie Valantis Lambrianidis. Er ist SCA-zertifizierter Ausbilder, seit über 12 Jahren Juror bei Barista-Weltmeisterschaften und besitzt alle anerkannten Zertifikate der Kaffeebranche.
Zubereitet wird der North Blend bei uns mit höchster Sorgfalt – auf unserer La Marzocco Linea und von geschulten Baristas, die genau wissen, wie sie das volle Aroma aus jeder Bohne holen.
Geschmacksprofil:
✔ Aromen: Schokolade, Mandel, Rosine, Steinfrüchte, Vanille & Zuckerrohr
✔ Säure: Elegant, malisch
✔ Körper: Rund & cremig
✔ Röstprofil: Espresso
Der North House Blend ist nicht nur unser Haus-Espresso – er ist ein Statement für Qualität, Geschmack und echte Handwerkskunst.
👉 Erhältlich bei uns im Café – als Espresso für den perfekten Genussmoment – oder als 250g Packung für Zuhause.
