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Warmes „Ladenia“ Brot von der Insel Kimolos I Kirschtomaten I Olivenöl I Fleur de Sel
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1. Gang
Taramas I Fenchel I Kapern
Wolfsbarch Ceviche I Zitrusnoten I Kumquat
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2. Gang
Rote Beete I Vlita wilde Kräuter I Gepickelte Kirschen | Mandel Aioli
Bauernsalat-Tatar I Kritamo I Feta Mousse I Tomatenessenz
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3. Gang
Traxanoto „Dolmadaki Style“ I Kräuter I Zitrone
Tzatziki I Knoblauch I Gurken Sorbet
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4. Gang
Sardellen Souvlaki | Aubergine | Black Garlic
Fava | Feigen | Walnüsse
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5. Gang
Filo Teig | Erdbeersorbet | Basilikum | Pistazie
Homemade Greek Food by Physi & Chef Kalavrinos
p.P 85€ I Teilnehmerzahl auf 26 Personen begrenzt I